我们像鸟一样从屋里飞出去，喧嚣而快乐。豆花，是安安稳稳地睡在古朴的圆形木桶里的，雪般的白、水般的滑、棉絮一样的软。中年男子用木勺小心翼翼地舀豆花，一勺一勺，慢慢地、轻轻地，生怕手势一重，便会惊醒一桶甜香的好梦。
在那捉襟见肘的童年里，这样的一碗豆花，是美丽的憧憬，也是扎实的满足。有时，家里缺菜少肉，母亲便多买几碗，不加糖，晚上，将豆花连同香喷喷的猪油和热腾腾的白米饭搅拌在一起，洒上几滴酱油、放一撮葱花，那个滋味呵，简直是惊心动魄的好。
有许多个清风徐来的午后，无所事事的街坊在忙忙碌碌地串门子时，把街头巷尾的大事小事在长长的舌根底下嚼了又嚼，豆花汉子的故事，就这样不经意地飘进了耳际。
他早年丧偶，膝下无子。老母高龄八十，被他以制作豆花一样的心情无微不至地照顾着。他对自己要求极高，豆花每天&"限量&"做两桶，尽善尽美的两桶，白白嫩嫩、滑滑软软的两桶。卖完了，便收工回家当老莱子。偶尔豆花做不出他所要的那种嫩度和滑度，他便秉持着&"宁为玉碎、不为瓦全&"的精神，倒掉重做，务使做出来的豆花看起来可爱、吃起来可口，在记忆中永远风味可人。
豆花不撒谎。
他投注了多少心力多少心思、放进了多少精神多少努力，豆花都以无声的语言明明白白而又坦坦率率地说出来。
岁月流逝无声，在成长与成熟的漫长过程中，许多斑斓的梦想萎蔫地夭折了，与此同时，也有许多璀璨的愿望圆满地落实。然而，所有的挫折与摔跤、一切的成就与风光，在我而言，都只是人生的一种历程&—&—得意无须张扬，失意也不必隐瞒。
我真正重视的，是生活的精神素质。我从不让日子马虎草率地从指隙溜走，反之，我慎重地为每一个日子髹上珍珠般的亮泽，让它慢慢地从我心上流过&…&…
平凡就是幸福，捧着一碗美如白玉的豆花，我便会切实地感觉快乐的浪花从心底翻涌出来。然而，同是豆花，却不是每碗都完美如斯的。
豆花老实，它不时会遗憾地告诉我盐卤与黄豆结合失败的故事。失败的产品粗糙、松弛、生硬，像惨白的面团，沉滞、沉抑、沉甸甸，面目丑陋得近乎狰狞。
失败可能有多方面的原因，然而，最大的关键仍在于豆花制作者努力不足、用心不够、用神不专。
豆花不撒谎。文字也不。